Aroma intenso, com notas variando de caramelo a nozes, acidez delicadamente cítrica, similar à laranja, corpo moderado a encorpado, sabor adocicado e achocolatado e finalização de longa duração.

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Bebida adocicada e encorpada, presença de chocolate e da acidez cítrica do limão siciliano, podendo também apresentar aroma floral.

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Alta doçura resultante da caramelização de açúcares lembrando também a cana-de-açúcar, encorpado com oleosidade sedosa e forte aroma de nozes.

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  • Lote 1
  • Lote 10

Bebida encorpada, com bom aroma, baixa acidez e predomínio de nuances de chocolate a nozes.

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Característico e abundante aroma com notas de laranja-lima, corpo cremoso e denso, com sabor variando levemente de caramelo a laranja, acidez brilhante e cítrica, apresenta finalização doce, com leve toque de mel.

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Café Superior

100% arábica proveniente da Região das Matas de Minas, bebida suave, padrão doce, com acidez cítrica, corpo presente, que denota nozes, e finalização agradabilíssima.

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Sobre Nós

A Café dos Reis Ltda, criada oficialmente em 24 de maio de 2014, em pleno dia nacional do café, vêm para oferecer "soluções cafeinadas" aos seus clientes e parceiros. Com foco de atuação no mercado de cafés especiais, a empresa pretende mostrar ao mercado nacional e internacional a diversidade e qualidade dos cafés brasileiros, principalmente no estado de Minas Gerais e, sobretudo, da Região das Matas de Minas, na qual está instalada e é terra natal do casal de proprietários, Marcos Antônio Teixeira e Ana Paula Araújo Teixeira.
Criada para oferecer um mix de produtos e serviços, a Café dos Reis objetiva torrar e moer dois padrões de cafés:
Café superior, bebida dura, padrão exportação das Matas de Minas;
Café especial, acima de 80 pontos, com microlotes excepcionais.

A torrefação Café dos Reis está instalada em uma casa preparada para oferecer diversos serviços relacionados ao café, a qual demos o nome de Casa dos Reis.


Somos “coffee hunters”, caçadores dos cafés de alta qualidade, portanto desenvolvemos nosso selo “Direct Trade”, buscamos nas principais regiões cafeeiras do Brasil os melhores grãos para prepararmos e oferecermos aos nossos clientes. Estamos atrás de novidades, lotes super especiais e prezamos por desenvolver com nossos produtores e clientes um relacionamento de longo prazo e de confiança, no qual possamos estabelecer ao invés de apenas negociações, parcerias duradouras e soluções criativas.
Com o Café dos Reis o consumidor tem a certeza de estar tomando um café sustentável, que foi certificado por um dos selos existentes (4C, Best Practices, BSCA, Certifica Minas Café, Fairtrade, Orgânico, Rainforest, UTZ, e/ou outros), portanto colabora para as questões ambientais, sociais e econômicas das famílias de produtores envolvidos na produção daquele café.

 

A Café dos Reis traz para a Região das Matas de Minas a parceria comercial com o Grupo Montesanto Tavares:
 - Classificação e degustação de café;
 - Cotação de preço e venda de café à vista, à fixar com adiantamento de 60% e venda futura ;
 - Exportação direta do café;
 - Depósito de café em armazéns certificados
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Como Escolher Seu Café

Preparo

A Café dos Reis, empresa de torrefação e moagem de café também presta serviços de avaliação física e sensorial de amostras de cafés com emissão de laudo por profissional habilitado; comercialização no atacado de cafés em grão cru verde; realização de treinamentos e capacitações para a cadeia do agronegócio café, incluindo produtores, cafeterias, bares, restaurantes, hotéis, e varejo em geral, nas áreas de gestão de empresas e propriedades rurais, acesso e segmentação de mercados, inteligência estratégica, certificação e rastreabilidade de café, indicação geográfica, qualidade e gestão de risco utilizando ferramentas dos mercados futuro e derivativos.
Faz parte do seu portfólio a prestação de serviços em consultoria para a cadeia do agronegócio café nas áreas de gestão de empresas e propriedades rurais, desenvolvimento de projetos para financiamento e outros; torrefação de cafés para terceiros; comercialização diferenciada/facilitada de equipamentos para HORECA e manutenção; comercialização de produtos complementares ao café, tais como cafeteiras e acessórios; e prestação de serviços de montagem de cafeteria especial completa para eventos.

 

Cursos

Gestão de Empresas e Propriedades Rurais

O curso aborda diferentes técnicas de gestão, por exemplo o modelo PDCA – Plan, Do, Check e Act, e os principais indicadores para se fazer uma gestão mais eficiente e eficaz, seja na empresa urbana ou rural. Com ênfase na gestão de custo de produção, os empresários gerenciam melhor suas atividades, primando por uma maior rentabilidade, que permite posteriormente um aprofundamento nas questões ligadas à produtividade, qualidade do produto, certificações, e melhores práticas, considerando inclusive preceitos de sustentabilidade já exigidos pelas certificações reconhecidas pelo mercado e buscadas pelos empresários. O conhecimento detalhado do custo de produção em seu negócio possibilita a cada empresário identificar seus principais gargalos, para então tomar ações mais assertivas e evoluir na atividade.

Inscrições

Acesso e Segmentação de Mercados

O curso aborda inicialmente estratégias par acessar os mercados, seja ele corporativo, governamental, consumidor, nacional ou internacional, identificando aqueles mais atrativos para a empresa. Estas estratégias são formuladas para a empresa estruturar formas para acessar seus consumidores e interagir com eles, levando-lhes seus produtos e serviços.
Na sequência vem a segmentação de mercado, que consiste em escolher um grupo de consumidores com necessidades semelhantes para o qual a empresa vai focar a sua atuação, e existem diferentes formas de realizá-la, como idade, sexo, localização, comportamento, etc. A CAFÉ DOS REIS irá ajudar o empresário a escolher dentro de sua atividade qual é a segmentação que melhor representa seu público-alvo, e geralmente, combinam-se duas ou três delas.
A segmentação de mercado facilita a atuação da empresa no desenvolvimento e comercialização de seus produtos. Ela pontua que é fundamental que o empresário pense com a cabeça do cliente, “e é muito mais fácil pensar na clientela quando defino sexo, faixa etária e outros elementos de perfil de consumo dela”.
A segmentação de mercado também pode ser encarada como a descoberta de novas oportunidades, como por exemplo, a vantagem do empresário de micro e pequena empresa em focar num nicho que não está sendo bem trabalhado ou não foi descoberto pelas grandes empresas.

 

Inteliência Estratégica

Aqui são abordadas e exploradas informações provenientes do ambiente externo da empresa, tendo por objetivo proteger o patrimônio e criar novas oportunidades. É uma metodologia/sistema que permite que todos os membros da empresa se coloquem em situação de perceber, o mais cedo possível, as novas tendências, as inovações, oportunidades e ameaças ligadas ao contexto do negócio, produto ou serviço da empresa, traduzindo-as em atividades gerenciais, inserindo-as no seu sistema de forma a rapidamente aplicá-las e, se necessário, adaptar-se e/ou transformar-se, também chamada de inteligência estratégica antecipativa.
Já a inteligência estratégica coletiva prega a junção de várias pessoas de competências e áreas diversas para intervenção nos diversos setores da empresa em função de suas atividades, experiências e competências.
Enfim, inteligência estratégica pode ser resumida em: reunir, qualificar, armazenar, manipular e gerar informações organizacionais, no momento certo e na quantidade adequada; trabalho este desenvolvido pela CAFÉ DOS REIS de forma participativa com os colaboradores da empresa e em consonância com o propósito e objetivos da empresa.

 

Certificação e Rastreabilidade de Café

Garantir a qualidade do café exige o cumprimento de vários fatores, que vão desde a escolha do local de plantio até o consumo da bebida. A forma com que os empregados da fazenda são tratados, e a minimização dos impactos ambientais que a cultura causa no ambiente são exemplos de fatores de qualidade que precisam de uma certificação reconhecida nacional e, em alguns casos, até internacional, que faça inspeções eventuais e garanta a veracidade desses atributos.
Dessa forma a CAFÉ DOS REIS, por meio deste curso, permeia os campos de análise do planejamento da empresa rural, para direcionar esforços na prospecção de informações e na busca por uma das certificações de café existentes atualmente no mercado. São abordadas as seguintes certificações: Produção orgânica, Fairtrade, UTZ Certified, Rainforest Alliance, Triple A, Certifica Minas, Global Gap, Produção Integrada e 4C.
A certificação e a rastreabilidade são ferramentas que permitem ao produtor acessar mercados exigentes, locais onde ele possui um produto exclusivo e com um maior valor agregado. Portanto com este curso o empresário poderá avaliar melhor as opções de certificações no mercado, para assim escolher aquela mais adequada aos objetivos.

 

Indicação Geográfica

O curso leciona acerca das definições e termos existentes para um melhor entendimento do que trata a IG - Indicação Geográfica; e percorre uma metodologia específica para análise da viabilidade de um grupo organizado de produtores, associação ou outra forma de entidade coletiva, pleitear a indicação geográfica para seus produtos e serviços, seja ela na modalidade IP - Indicação de Procedência, ou DO - Denominação de Origem.
A IG pode ser definida como a identificação de um produto ou serviço como originário de um local, região ou país, quando determinada reputação, característica e/ou qualidade passam a ser vinculadas essencialmente a esta origem. Em suma, é uma garantia quanto a origem de um produto e/ou suas qualidades e características regionais.

 

Qualidade do Café, da Planta à Xícara

O curso de qualidade do café, da planta à xícara faz uma revisão geral pela cadeia do agronegócio café com o olhar voltado para a qualidade, ou seja, quais os pontos de gargalo para a manutenção da qualidade do café, quais as formas de evitar perdas na qualidade, como rastrear o café, avaliar os potenciais da bebida e como ela pode ser melhor explorada até chegar ao consumidor final.
No curso são feitas aulas práticas com visita a propriedades, classificação, degustação e torra do café, para assim proporcionar um melhor entendimento dos impactos dos defeitos encontrados no café quando degustados em uma xícara.

 

Gestão de Risco

O objetivo do curso é desenvolver o conhecimento sobre o funcionamento dos mercados futuro e de opções, sobre as estratégias utilizando estes instrumentos, e como implementar estratégias de Gestão de Risco no mercado de café. Os fundamentos e princípios do mercado de café e futuros, os tipos de agentes e diferentes contratos, as estratégias de atuação, o ponto de equilíbrio da empresa ou produção rural, as coberturas física e financeira, fontes de informações de mercado, e como implementar um departamento de análise e controle das ferramentas para atuar nos mercados físico e futuro de café na empresa ou cooperativa.

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Inscrições

Avaliação de Café

Avaliação física e sensorial de amostras de café

Prestamos o serviço de avaliação física/classificação e sensorial/degustação de amostras de café com emissão de laudos com assinatura de profissionais qualificados pela metodologia COB - Classificação Oficial Brasileira, ou QGrader, pela metodologia CQI - Instituto de Qualidade do Café e SCAA - Associação Americana de Cafés Especiais (siglas em inglês).http://purchaselevitracheap.com

Marca Branca

Terceirização da torra de café (Marca Branca)

Oferecemos para produtores rurais, empresas, supermercados e estabelecimentos comerciais diversos o serviço de terceirização da torra do café, no qual fazemos todo o serviço da torra para o cliente, colocando a sua marca no café, sendo que o cliente pode definir junto com a Café dos Reis o padrão de torra e outras características de sua preferência.

Comercialização de Cafés

Comercialização de Cafés

A CAFÉ DOS REIS conta com uma ampla rede de contatos comerciais nacionais e internacionais, e atua no segmento de comercialização de cafés em grão cru fazendo a ponte entre o café ofertado pelo produtor para o cliente certo,ou seja, aqueleque paga o valor adequado pela qualidade docafé, e portanto valoriza os atributos e certificações que o produtor tanto se esmerou para conseguir. Sendo assim produtor, não perca tempo e dinheiro em negociações com baixo valor agregado, envie ou traga sua amostra até nosso escritório para prospectarmos os clientes certos para o seu café. 
Além disso trouxemos para a Região das Matas de Minas junto a nossa parceira comercial Atlântica - Grupo Montesanto Tavares:
 - Classificação e degustação de café;
 - Cotação de preço e venda de café à vista, à fixar com adiantamento de 60% e venda futura;
 - Exportação direta do café;
 - Depósito de café em armazéns certificados.

Eventos

Cafeteria Especial

A Café dos Reis faz a montagem completa de cafeteria especial em eventos, sejam eles: casamento, debutante, formatura, congressos, dentre outros; servindo bebidas à base de café (coado, espresso, cappuccino, café vienense, Irish Coffee, etc) para os convidados e clientes, com cafés de alta qualidade e baristas profissionais.

Próximos eventos:

04/07 - Festa Junina Condomínio Monte Verde - Nova Lima/MG
12/07 a 18/07 - Semana do Fazendeiro Viçosa/MG

 

 

Locação de Máquinas

Locação de Máquinas

A Café dos Reis oferece máquinas modernas e funcionais para café espresso e solúvel em contratos de locação ou comodato, prestamos também os serviços de assistência técnica personalizada e fornecimento de café e insumos para as máquinas, sejam elas instaladas em empresas, escritórios, consultórios, escolas, universidades, departamentos públicos e residências.

  • Diagnóstico Organizacional
  • Análise Estratégica
  • Gestão de Empresas
  • Gestão de Propriedades Rurais
  • Projetos Para Financiamento
  • Finanças Corporativas
  • Diagnóstico Organizacional
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Diagnóstico Organizacional

Avaliação das condições operacionais, gerenciais, de processos e de monitoramento dos resultados de uma organização, seja ela pública ou privada. Tem como objetivo, analisar de forma detalhada as condições de funcionamento dos diferentes setores que compõem a organização, buscando compreender tudo aquilo que a caracteriza, e identificando as necessidades da revisão e/ou reorganização.

Análise Estratégica

Elaboração e/ou revisão de planejamento estratégico com uso de metodologia participativa, auxílio no reposicionamento estratégico de organizações e empresas, incluindo a definição de diretrizes estratégicas, metas e planos de ações; Planejamento estratégico; Business plan; Elaboração do Mapa Estratégico / Operacional; e Gestão por Indicadores de desempenho para desenvolver as unidades de negócios.

Gestão de Empresas

Estruturação de modelos de gestão e gerenciamento a partir da diagnose e mapeamento de processos para empresas e instituições.

Gestão de Propriedades Rurais

Estruturação de modelos de gestão e gerenciamento a partir da diagnose e mapeamento de processos para empresas rurais.

Projetos Para Financiamento

Estruturação de projetos e planos de negócio para prospecção de financiamento nos órgãos de fomento, contendo informações completas de viabilidade e retorno do investimento realizado.

Finanças Corporativas

Análise e planejamento econômico-financeiro, com avaliação/análise da situação econômico-financeira das empresas, formatação de planos econômicos com projeções de resultados e simulações, elaboração de cenários.